Accueil · Questions fréquentes
Bon à savoirVos questions
Les réponses aux questions qu'on nous pose le plus souvent au téléphone. Si la vôtre n'y est pas, appelez Karine, elle répondra plus vite que ce texte.
À partir de combien de parts commandez-vous ?
Nous préparons les commandes à partir de 10 parts. En dessous, la cuisine se fait à perte et la qualité n'y gagne rien. Pour de plus petites quantités, retrouvez-nous sur nos marchés.
Combien de temps à l'avance faut-il commander ?
Comptez 4 à 5 jours avant la date. Pour un mariage, un séminaire ou une fête communale, prenez contact bien plus tôt : les dates de pleine saison partent vite, et cela nous laisse le temps de construire le menu avec vous.
Jusqu'où vous déplacez-vous, et à quel prix ?
Nous nous déplaçons dans un rayon de 50 km autour de Montpeyroux. La livraison est facturée 5 € jusqu'à 10 km et 10 € au-delà.
Au-delà de 50 km, la prestation est étudiée au cas par cas et chiffrée sur devis : appelez-nous.
Qu'est-ce qui est compris dans le prix d'un plat ?
Le prix indiqué, de 10 à 12 € selon le plat, s'entend par part et comprend le riz et la sauce piquante.
En revanche, le service, la vaisselle et le pain ne sont jamais compris dans nos prix. Ils s'ajoutent au devis si vous en avez besoin :
- Pain — 1 € par personne
- Vaisselle — 0,40 € par personne, assiettes et couverts en carton et en bois
- Service à table — chiffré selon la durée et le nombre de convives
Les entrées, l'apéritif et les desserts se commandent en plus, ou sont inclus dans nos menus complets de 18 à 30 € par personne.
Pourquoi certains menus affichent-ils deux prix ?
Les menus Lagon et Volcan varient de 2 € selon le plat principal retenu. Le prix le plus élevé s'applique aux plats à base de poisson, de crevettes ou de morue, dont la matière première coûte sensiblement plus cher. Tous les autres plats sont au prix de base.
Cuisinez-vous sur place ?
À partir de 50 convives, oui : nous nous installons sur le lieu de l'événement et cuisinons sur place. Les plats sont ainsi servis fraîchement dressés et à bonne température.
En dessous de 50 personnes, tout est préparé chez nous et livré chaud, prêt à servir.
Comment réserver une date ?
Vous nous envoyez votre demande, nous vous adressons un devis détaillé sous 48 heures. Ce devis reste valable un mois.
La date est bloquée à la signature du devis, accompagnée de 30 % d'acompte. Le solde se règle à la livraison.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
L'acompte comme le solde peuvent être réglés en espèces avec reçu, par chèque ou par virement bancaire.
Proposez-vous des plats sans porc ou sans viande ?
Oui. La carte comprend des plats de volaille, de bœuf, d'agneau, de poisson et de crevettes, sans aucun porc. Côté apéritif, les samoussas existent en version fromage et en version végan.
Indiquez-nous simplement le nombre de convives concernés au moment du devis, nous composons en conséquence.
Est-ce que c'est très épicé ?
Non. Nos plats sont parfumés, pas brûlants : le curcuma, le gingembre et le massalé donnent le goût, pas la force. La sauce piquante est toujours servie à part, chacun se sert selon son envie. Les enfants mangent très bien nos caris.
Comment gérez-vous les allergies alimentaires ?
Signalez-nous toute allergie ou intolérance dès la demande de devis. Nous vous dirons précisément ce qui est possible et ce qui ne l'est pas, et nous adapterons la composition quand cela peut se faire sans risque.
Peut-on avoir un buffet plutôt qu'un repas assis ?
Bien sûr. Le buffet créole réunit bouchons, samoussas, accras de morue, boudins créoles et brochettes. C'est le format le plus adapté à un vin d'honneur, une inauguration ou une soirée où les gens circulent.
Faites-vous toujours les marchés ?
Oui, les marchés font partie de notre histoire depuis 2009 et nous continuons d'y tenir notre stand. Les dates varient selon les saisons : consultez la page Nos marchés ou appelez-nous.